Testimonios de transformación
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Testimonios de transformación
Aracely Orozco Gómez. Dulce Tentación. Fundación: 2012. Autoempleo. Locación: San Antonio Juanacaxtle, Jalisco. Giro: pastelería y dulcería. Apoyo recibido del Centro Universidad Empresa: proyecto de impulso y fortalecimiento de micronegocios. En la ruta desde San Antonio Juanacaxtle, Jalisco, la tenacidad tiene su origen más puro: la necesidad de avanzar, con una mezcla dulce en la industria de la repostería. Aracely Orozco revela su receta más fina y cómo logró mejorar la fórmula de su microempresa, sostén de su familia: Dulce Tentación, un negocio hecho con sus propias manos, que va del flan napolitano al envinado de coco y nuez. "Con el taller del cue, mi visión se abrió más a cosas que no eran... algunas que no las tenía ni siquiera en la mente y otras que me facilitaron el camino". |
Marco Antonio Estrella Gómez. Formación: ingeniero en Sistemas Computacionales. Actividad profesional: Inside Channel Sales and Support, Hewlett Packard Enterprise. Proyecto de colaboración con el Centro Universidad Empresa: servicio social en el Programa de Inserción Profesional y Empleo (2001); asesoría y acompañamiento en Inserción Laboral (2001). Su proyecto de servicio social lo llevó a desarrollar el Sistema de Vinculación en la Bolsa de Trabajo del ITESO hace casi 17 años; posteriormente, Marco Antonio Estrella Gómez ingresó a Hewlett Packard Enterprise, donde ascendió al participar en un sistema de inteligencia de negocios que los hace ser parte del área de ventas a Estados Unidos. "Libres para trasformar... creo que lo que más me llevo, precisamente la calidad humana, el cómo poder llevar este relacionamiento interpersonal, porque algunas veces es muy complicado en el mundo laboral". |
Gardenia Sahagún Ruiz. MueblEkipal. Fundación: 2006. Empleados: 34 (26 en área de producción y ocho en oficinas). Locación: Zacoalco de Torres, Jalisco. Giro: fabricación, venta y exportación de mobiliario para restaurantes de estilo mexicano. Producción: más de mil equipales al mes. Exportación: vende muebles tipo equipal y accesorios para restaurantes en Estados Unidos, Canadá, Colombia, Ecuador, Guatemala, Nicaragua y Panamá, en siete países de Europa, así como en Asia (Qatar y Japón). Apoyo recibido del Centro Universidad Empresa: taller de plan de negocios, programa incubadora de empresas y apoyo en seguimiento con consultores y asesores. A los 21 años, Gardenia Sahagún tenía en mente exportar guacamole a Japón. Un maestro de la carrera de Mercadotecnia del ITESO le dijo que buscara apoyo de la incubadora de empresas del CUE. Cuando desarrolló el plan de negocios, se percató que este no sería viable. Ahí fue donde cambió la idea por la comercialización de equipales. En el Centro Universidad Empresa (CUE) la contactaron con el presidente de la cooperativa Corporación de Equipales, de Zacoalco de Torres, Jalisco, y comenzaron a trabajar. Los asesores le recomendaron que, en la parte de producción, el proyecto lo trabajara en forma individual, directamente, con el productor artesanal. "Para nosotros, el Centro Universidad Empresa del ITESO fue un asesor de tiempo completo. Para mí, fue un gran apoyo y un gran respaldo; además, me abrió muchísimas puertas decir que era egresada del ITESO". |
Juan Carlos y Francisco Javier Gutiérrez Guzmán. Trébol. Fundación: 2014. Empleados: 50. Locación: Tlajomulco, Jalisco. Giro: es una empresa jalisciense especializada en residuos de manejo especial (RME): cartón, papel, madera, metales ferrosos y no ferrosos. Reseña de la empresa: ha sido atendida en varias ocasiones por el CUE. Inicialmente, Carlos y Francisco trabajaban en la empresa familiar de reciclaje FAGSA, y en 2015 decidieron emprender su propio negocio. Vinculación con el Centro Universidad Empresa: Proyecto de Aplicación Profesional (PAP) de Consultoría Universitaria y Consultoría Especializada en diferentes momentos y diferentes problemáticas. En solo cinco años su plantilla laboral pasó de 5 a 50 personas; se especializó en recolección a industrias y desarrolló una planta de tereftalato de polietileno (PET), todo ello para que los hermanos más pequeños de la familia, Francisco Javier y Juan Carlos Gutiérrez Guzmán, sobrevivieran al peso que implicó dejar el negocio familiar para crear su propia empresa y capitalizar el pasado en un prometedor futuro. "Para nuestro éxito ha sido muy importante el acompañamiento; esperamos seguir trabajando con el Centro Universidad Empresa porque siempre hay muchos retos, siempre hay variables, siempre hay cambios. Esto es lo bonito del trabajo en las pequeñas empresas". |